„L'Oste Scuro“ wurde am 28. März 1998 als Fischtrattoria gegründet. Die Inspiration dazu
lieferten Pariser Brasserien und deren kulinarisches Angebot an Rohkost („crudités“),
Meeresfrüchte-Platten („plateau royal“) und einigen Fischgerichten, die zwei Sachen
gemeinsam haben: Einfachheit und Qualität.

So war es damals und so wird es auch in Zukunft sein, auch wenn wir im Laufe der Jahre
unsere Fischkenntnisse vor allem dank der Ratschläge unserer Kunden, Lieferanten und
Kollegen erweitert haben.

Aus der ursprünglichen Trattoria ist inzwischen ein Restaurant mit einem breiteren
kulinarischen Angebot geworden, das jedoch nach wie vor für Qualität steht und eine
behagliche, freundliche und zwanglose Trattoria-Atmosphäre bietet.

Sichtbalken, Original-Sichtmauerwerk aus dem Ende des 18. Jahrhunderts, in warmen
Farben gestrichene Innenwände, Eichenparkett. Tische mit grün-senffarbenen
Tischdecken, die unser farbenfreudiges Caleca-Geschirr sehr gut zur Geltung bringen.
Großartige Gemälde von Andrea Padovani an den Wänden. All das schafft eine
behagliche, zwanglose, ja sogar romantische Atmosphäre, die sich ebenso gut für einen
entspannenden Abend wie für ein Geschäftsessen eignet.