L'Oste Scuro a ouvert ses portes le 28 mars 1998 comme trattoria de poisson en
s’inspirant des brasseries parisiennes qui proposaient des fruits de mer, le plateau royal et
quelques plats de poisson avec un dénominateur commun : la simplicité et la qualité.

Tout en continuant sur cette voie, notre parcours au fil des années nous a amenés à
élargir notre culture en matière de poisson surtout grâce aux conseils de nos clients, des
fournisseurs et des collègues restaurateurs.

Notre trattoria est devenue avec le temps un vrai restaurant où une grande variété de
propositions est venue s’ajouter à la qualité. Nous avons toutefois conservé l’atmosphère
cordiale, chaude et informelle d’origine.

Poutres apparentes, mur de briques datant de la fin du dix-huitième siècle, enduits
aux couleurs chaudes, parquet en chêne. Tables avec nappes vertes et moutarde où
ressortent les assiettes en porcelaine colorées de Caleca. Peintures splendides d’Andrea
Padovani sur les murs. Tous ces détails rendent le restaurant chaud, informel et même
romantique, l’idéal pour une soirée relaxante ou un dîner d’affaires.